Кафе

Проектирование и монтаж системы отопления в кафе

Создание оптимальных микроклиматических условий для местонахождения человека внутри помещения предусматривает поддержание определенных показателей микроклимата.

К таким показателям относятся:

• Температурный режим;
• Оптимальный уровень влажности;
• Состав и скорость перемещения воздушных масс и т.д.

Задачей системы отопления входит поддержание установленной температуры внутри помещения на том уровне, при котором обеспечивается комфортное местонахождение людей в холодный период времени.

Систему теплоснабжения кафе можно реализовать различными способами, в зависимости от климатических условий.

Способы обогрева кафе:

• Водяное отопление;
• Воздушное отопление;
• Использование радиаторов;
• Использование конвекторов;
• Применение кондиционера с функцией теплового насоса.

Рассмотрим эти способы подробнее.

Водяная система обогрева

Водяная система теплоснабжения обогревает помещение за счет подачи горячего водоснабжения от генератора тепла до отопительного прибора.

Элементы системы теплоснабжения

Любая система теплоснабжения состоит из основных элементов, к которым относятся:

• Генератора тепловой энергии – котла или печи;
• Труб, по которым циркулирует теплоноситель;
• Радиаторов, которые обеспечивают обогрев помещения — в системах водяного радиаторного отопления.

Кроме того, в такие системы, как правило, входят вспомогательные элементы:

• Расширительный бак (открытого или мембранного типа);
• Запорная и регулирующая арматура;
• Средства контроля и обеспечения безопасности, а также другие, в зависимости от вида и сложности системы.

Генераторы (источники) тепловой энергии

Генератором тепловой энергии для водяного отопления могут служить котлы, которые используют различные виды топлива:

• Газовые;
• Твердотопливные;
• Жидкотопливные;
• Электрические;
• Тепловые насосы;
• Гелиоустановки.

Классификация водяного отопления

Тип водяного теплоснабжения можно классифицировать на:

• Открытый;
• Закрытый.

Циркуляция теплоносителя

Согласно типу теплового носителя водяная система отопления бывает:

• Естественной;
• Принудительной.

Достоинства отопительной системы с водяным источником теплоэнергии

Среди достоинств, которые характерны системе водяного отопления, можно назвать следующие:

• Высокий уровень теплоемкости;
• Поддержание оптимальной температуры, которой будет достаточно для комфортного пребывания;
• Равномерное распределение тепла по всему помещению;
• Экономия топлива и расходов на материалы;
• Повышенные эксплуатационные сроки;
• Бесшумная работа отопительного оборудования;
• Несложное техобслуживание и ремонт.

Недостатки водяной отопительной системы

Как и любая другая система отопления имеет несколько недостатков, среди которых можно выделить такие:

• Трудоемкость монтажа и эксплуатации в сравнении с другими отопительными системами;
• Необходимо соблюдать постоянный контроль работы теплового генератора;
• При долговременном отбытии необходимо спустить воду. Если этого не сделать, то при достижении низких температур она замерзнет, что приведет к неприятным последствиям – трубопровод лопнет. Кроме этого, трубопровод с воздухом достаточно быстро подвергается коррозионным процессам.

Воздушное отопление

Воздушная отопительная система представляет собой систему обогрева, которая активно применяется в общепроизводственных помещениях, а также кафе, ресторанах и торговых залах. Подача тепловой энергии осуществляется посредством воздушного потока, которая осуществляется благодаря вентиляционным установкам, функционирующие в синхронном режиме и могут работать в качестве системы вентиляции и отопления.

Главные преимущества системы воздушного отопления

• Универсальное применение;
• Возможность использования рекуперации тепла;
• Независимость от тепловых сетей;
• Небольшое энергопотребление – до 200 Вт;
• Отсутствие воды в отопительных системах, что исключает сооружение котельной, калориферных и бойлерных, а также проведения теплотрасс;
• Система морозоустойчива;
• Возможность функционирования на всех видах топлива органического происхождения;
• Низкая стоимость технического обслуживания;
• Быстрая окупаемость;
• Высокий уровень КПД – 90%;
• В схеме отопления отсутствуют промежуточные передаточные элементы (труб, радиаторов и т.д.);
• Возможность быстрого обогрева всего помещения кафе за счет малой инерционности.

Системы воздушного отопления – недостатки

К недостаткам системы воздушного теплоснабжения можно отнести:

• Система воздушного теплоснабжения достаточно требовательна по отношению регулярного технического обслуживания;
• Постоянная необходимость в электропитании требует наличия резервного источника энергоснабжения;
• В процессе эксплуатации отсутствует возможность модернизации отопительной системы.

Еще одним способом обогрева кафе является использование радиаторов.

Радиаторы

Радиаторы – это прибор, который передает тепловую энергию в помещении от теплоносителя к воздуху.

Радиаторы отопления – классификация, особенности и характеристики

По способу применения тепловой энергии радиаторы классифицируют на:

• Водяные;
• Электрические.

По конструктивному исполнению радиаторы бывают:

• Трубчатые;
• Панельные;
• Секционные;
• Пластинчатые.

Трубчатые радиаторы

Основной составляющей подобных элементов отопительных устройств являются специальные патрубки изогнутой формы, по которым передвигается теплоноситель. Материалы для изготовления таких устройств могут быть самыми разнообразными.

Панельные радиаторы

Панельные радиаторы представляют собой прямоугольную панель, внутри которой расположены патрубки, по которым циркулирует теплоноситель. Выпускаются такие радиаторы разных типоразмеров.

Секционные радиаторы

Радиаторы секционного типа – это разновидность радиаторов отопления, которые отличаются количеством секций. Они могут изготавливаться из алюминия или стали. Габариты, а также глубина, ширина и масса может варьироваться в зависимости от модельного ряда.

Пластинчатые радиаторы

Пластинчатые радиаторы – это пластины, выполненные из стали или меди, на которые установлены дополнительные нагревательные элементы. Конструкция таких радиаторов может быть, как закрыта кожухом или декоративной решеткой. Кроме того, они могут выпускаться открытого типа.

По используемому материалу радиаторы отопления классифицируются на:

• Алюминиевые;
• Биметаллические;
• Стальные (металлические);
• Чугунные.

Алюминиевые радиаторы

Основные преимущества алюминиевых радиаторов:

• Низкая цена;
• Современные конструктивные решения;
• Стильный дизайн;
• Небольшой вес
• Наилучшая тепловая передача по сравнению с другими моделями.

Недостатки алюминиевых радиаторов:

• Высокая чувствительность к кислотности и химическому составу теплоносителя;
• Создание воздушных пробок;
• Конструкция алюминиевых радиаторов не рассчитана на использование в системах отопления с высоким давлением теплоносителя;
• Алюминиевые радиаторы подвергаются коррозии.

Виды алюминиевых радиаторов

Алюминиевые радиаторы – это отопительные приборы, которые выполнены из алюминиевого сплава. Такие радиаторы изготавливаются благодаря прессованию металла. Гладкость внутренней поверхности секций достигается за счет покрытия защитной пленкой. Снаружи на батареи наносится порошковое покрытие.

В настоящее время алюминиевые радиаторы выпускаются следующих видов:

• Литые – вид радиаторов, где каждая секция представляет собой элемент, выполненный путем литья;
• Экструзионные – тип радиаторов, где каждая секция состоит из трех элементов, которые соединены между собой механическим способом.

Преимущества алюминиевых радиаторов

• Высокая теплопередача;
• Небольшой вес;
• Низкая инерционность;
• Легкость монтажа;
• Эргономичность;
• Быстрый обогрев помещения;
• Возможность установки термодатчика.

Недостатки, которыми обладают алюминиевые радиаторы

• Плохая устойчивость к высоким давлениям;
• Не очень большой срок эксплуатации – до 15 лет;
• Плохая коррозионная устойчивость;
• Высокая чувствительность к гидроударам.

Биметаллические радиаторы

Биметаллические батареи принадлежат к новому поколению отопительных приборов. Они производятся из двух материалов, поэтому вобрали в себя преимущества металлических и алюминиевых приборов.

Основные достоинства биметаллических радиаторов

• Отличные показатели теплоотдачи;
• Прочность;
• Надежность;
• Устойчивость к гидроудару;
• Долговечность – срок эксплуатации таких радиаторов составляет от 20 до 50 лет;
• Малые габаритные размеры;
• Внешний алюминиевый слой не нуждается в дополнительном окрашивании;
• Превосходная устойчивость к коррозии;
• Устойчивость к механическим повреждениям и высоким нагрузкам;
• Минимальный объем теплового носителя;
• Небольшой вес;
• Безопасная эксплуатация;
• Возможность подключения термодатчика;
• Быстрое реагирование на команды термостата;
• Изысканный дизайн.

Недостатки

• Высокая цена;
• Небольшое пространство проходного сечения между патрубками коллектора.

Стальные радиаторы

Стальные радиаторы – это отопительные приборы, которые изготавливаются из металлических пластин.

Неоспоримые «плюсы» стальных радиаторов

• Большой выбор типоразмеров;
• Стильный дизайн;
• Оптимальное соотношение цены и качества;
• Высокие показатели теплопроводности;
• Возможность установки термостата, благодаря которому можно регулировать температуру внутри помещения;
• Низкая инерционность;
• Привлекательная цена.

«Минусы» стальных радиаторов

• Плохая устойчивость к гидроударам;
• Не подходят к системе теплоснабжения открытого типа;
• Несовместимость с некоторыми видами полипропиленовых труб.

Чугунные радиаторы

Чугунные радиаторы отопления выпускаются из чугунного сплава, который обладает высокой прочностью и пригоден для применения в централизованных и в автономных тепловых магистралях.

Виды чугунных радиаторов

По конструктивному решению чугунные радиаторы бывают:

• Одноканальные;
• Двухканальные;
• Трехканальные.

Чугунные радиаторы отопления – преимущества:

• Стойкость к системе отопления с высоким давлением;
• Отличная коррозионная устойчивость;
• Невысокая стоимость;
• Совместимость работы с загрязненным тепловым носителем;
• Небольшое гидравлическое сопротивление;
• Высокая устойчивость к высокой температуре теплоносителя, которая достигает 150 °С;
• Долговечность – минимальный срок эксплуатации составляет 50 лет.

Чугунные радиаторы – недостатки:

• Плохая теплопередача;
• Большой вес;
• Сложность проведения монтажных работ;
• Высокая тепловая инерционность;
• Нуждаются в регулярном окрашивании.

Помимо этого, помещения кафе могут отапливаться с помощью конвекторов.

Конвекторы

Конвектор – это отопительное устройство, при помощи которого без труда можно создать наиболее комфортную температуру внутри помещения.

Классификация конвекторов

Как и любое другое отопительное оборудование, типы конвекторы классифицируются с учетом всевозможных характеристик.

В частности, существует несколько основных критерием классификации данного прибора:

По способу нагрева:

• Водяные;
• Электрические;
• Газовые.

По способу монтажа конвекторы бывают:

• Напольные;
• Внутрипольные;
• Настенные.

Конвекторы – неоспоримые преимущества

• Быстрый и равномерный обогрев помещения;
• Отсутствие платежей за установку и обслуживание;
• Они оснащены надежной системой автоматики;
• Срок службы составляет от 20 − 25 лет;
• Не сушит воздух;
• Бесшумная работа;
• Точное поддержание температурного режима в помещении;
• Максимальный уровень КПД — 95%;
• Легкость установки;
• Безопасность эксплуатации;
• Невысокая стоимость.

Недостатки конвекторов

• Высокие расходы на электроэнергию.

Также обогрев помещений кафе или ресторанов может осуществляться с помощью кондиционера, обладающего функцией теплового насоса.

Кондиционер с функцией теплового насоса

Кондиционер с функцией теплового насоса – это оборудование, которое нагревает воздух не ТЭНом или электроспиралью, а теплом, который забирается у наружного воздуха

Преимущества сплит-системы с тепловым насосом:

• Экономия на энергоносителе;
• Экономия на техобслуживании;
• Возможность установки в любом помещении;
• Нет необходимости отслеживать работу насоса;
• Наличие системы антиоблединения;
• Безопасность для экологии;
• Тепловые насосы прекрасно работают даже при температуре окружающей среды в -15 °С;
• Реверсивность теплового насоса;
• Длительный срок эксплуатации.