Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
Вентиляция столовых. Системы вентиляции столовых
Невозможно представить жизнь большого предприятия, дома отдыха, санатория, детского лагеря без столовой. Для того, чтобы посетители получали полноценную пользу и удовольствие от посещения столовой, необходимо, чтобы было и легко дышалось свежим чистым воздухом без запахов готовящейся еды. Поэтому не обойтись без профессионально спроектированной и смонтированной системы вентиляции. ПроектировкаСложность проектировки и монтажа систем вентиляции в столовых состоит в том, что нужно просчитать объем помещения, максимально предполагаемое количество посетителей и персонала, количество тепла, влаги и мощность всех приборов. ЗавесыЧтобы отделить помещения кухни от помещения для посетителей, устанавливают воздушные завесы, не использующие подогрев. Если в столовой большая кухня, то для усиления эффекта от завесов, устанавливают подпор воздуха ( создается давление воздуха выше атмосферного благодаря действию приточной вентиляции). Приточно-вытяжная вентиляция, зонты
Посудомоечный участок
На посудомоечном участке кухни воздуховоды монтируют из нержавеющей стали или алюминия потому что они устойчивы к воздействию коррозии, которая Очистка системы вентиляцииЧтобы система вентиляции работала длительное время с максимальной эффективностью, ее необходимо периодически очищать. Для этого в процессе проектировки и монтажа предусматривают и устанавливают смотровые люки, дренажные соединения, жироотделители, русты. Учитывают еще множество параметров и нюансов. СтоимостьСтоимость монтажа и оборудования системы вентиляции в столовой будет складываться в каждом случае индивидуально. |
Новости, обзоры и акции