Проектирование систем водоснабжения и канализации гостиницы

Проектирование водоснабжения и канализации гостиницы

Гостиница это одна из самых важных составляющих в сфере туризма. Это место, где останавливаются путешествующие с туристическими  и деловыми целями или просто желающие отдохнуть и сменить обстановку. И чаще всего первым делом после прибытия в гостиницу посетители хотят принять душ и умыться. Поэтому качество водоснабжения и канализации в отеле зачастую отображается на общем впечатлении о комфортности пребывания в ней. 
 
Правильно спроектированные системы водоснабжения и водоотведения помогут избежать многих проблем их функционирования и обеспечить бесперебойность их работы.

Проектная документация выполняется в соответствии со строительными нормами и включает в себя графическую и текстовую часть.

Графическая часть внутренних сетей гостиницы включает в себя:

• Общие данные;
• Планы здания с размещением сетей водоснабжения и канализации;
• Аксонометрические схемы водоснабжения и канализации;
• Дополнительные чертежи (узлы вводов водоснабжения, выпусков канализации, схема водомерного узла и др.);
• Спецификация оборудования, изделий и материалов.

Графическая часть наружных систем водоснабжения и водоотведения состоит из:

• Общих данных;
• Планов сетей водоснабжения и канализации;
• Профилей сетей водоснабжения и канализации;
• Схемы систем водоснабжения, канализации;
• Таблица водопроводных и канализационных колодцев;
• Спецификация оборудования, изделий и материалов.

Система водоснабжения

Современная гостиница не может существовать без наличия системы водоснабжения, так как вода в таких объектах нужна для целого спектра потребностей:

• питьевых и санитарно-гигиенических процедур персонала и гостей;
• хозяйственно-производственных потребностей:  уборки помещений, мытья посуды и приготовления еды, полива территории, стирки, других услуг (бассейн, сауна и т.д);
• водоснабжения противопожарной системы.

Отели, располагающиеся в городах и населенных пунктах находящихся недалеко от города, чаще всего подключаются к централизованным водопроводным сетям. Гостиницы, которые располагаются в сельской местности, часто не имеют возможности подключения к централизованной магистрали.  В этом случае создается автономная система водоснабжения из скважин и колодцев. Последний вариант крайне редко применяется для отелей, рассчитанных на большое количество посетителей. 

Внутренний водопровод состоит из различных элементов, предназначенных для водоподачи из наружной сети или автономных источников к водоразборным приборам отеля.  К элементам внутреннего водопровода здания относятся:

• Ввод –  трубопровод, располагающийся перпендикулярно стене здания и проходящий от точки подключения к наружной сети до водомерного узла, в гостиницах обычно делают два ввода, для обеспечения бесперебойности водоснабжения.
  
• Водомерный узел – участок водопровода, имеющий водомер, манометр,  обводную линию и запорную арматуру, предназначенный для учета расходов водопоступления. Его устанавливают сразу после вхождения ввода во внутреннюю часть здания.
• Внутренние водопроводные трубопроводы (магистрали, стояки, подводки) распределяют воду между точками водоразбора гостиницы. Различают внутренние сети с нижней и верхней разводкой, а также тупиковые и кольцевые. Нижняя разводка создается при наличии подвального помещения, тупиковая в случае допустимости кратковременного перерыва в водоснабжении здания.
• Трубопроводная арматура устанавливается для управления потоком, и регулирования подачи води.  К трубопроводной арматуре относятся задвижки, вентили, обратные клапаны, регуляторы давления и др.
• Водоочистные фильтры подбираются в зависимости от требований к качеству воды в отеле и качества воды в источнике.
• Регулирующие емкости нужны для создания запасного объема воды и поддержания требуемого давления во внутренней водопроводной сети, что важно для водоподачи в наиболее высокорасположенные и отдаленные точки водоразбора. В качестве регулирующей емкости может применяться водонапорный бак, устанавливаемый в верхней части здания, или гидропневматический -  в нижней части здания.
• Насосные установки применяется при необходимости повышения давления в сети. Насосы устанавливаются в отапливаемом, освещенном помещении с вентиляцией. Здание может обслуживать один или несколько насосов, при обслуживании гостиницы одним насосным агрегатом предусматривается резервный насос.
• Водоразборная арматура  устанавливается у точек водоразбора холодной и горячей воды.  К водоразборной арматуре относятся водоразборные краны, смесители для умывальников, душей, и др.
• Приборы для пожаротушения – обеспечивают внутреннее пожаротушение здания.  Для противопожарных целей устанавливаются стояки с пожарными кранами в коридорах, лестничных площадках, отдельных помещениях. В многоэтажных отелях применяются также автоматические установки пожаротушения (дренчерные и спинклерные).

Одной из самых важных задач водоснабжения гостиницы является создание систем с давлением, обеспечивающим достаточный напор воды и постоянство температуры. Ведь перепады температуры воды в кране, когда она становится слишком холодной или горячей также связаны с недостаточностью или избытком давления в водопроводе. Правильный гидравлический расчет  систем и подбор необходимого оборудования поможет избежать этих проблем.

Если давление из городского водопровода не обеспечивает необходимый напор в здании,  устанавливается система повышения давления.  При постоянном недостатке напора применяется насосная установка. Если напор недостаточный только в определенные часы, например в часы пик, то используется регулирующая емкость. В периоды времени, когда давление выше необходимого вода накапливается в емкости, в часы недостатка – забирается их емкости.  Также применяются автоматические насосы, работающие только во время необходимости подкачки.

В четырех и пятизвездочных отелях, имеющих повышенные требования к качеству воды, создается дополнительная система водоочистки. Применение различных водоочистных фильтров позволяет:

• позаботится о здоровье посетителей, очистив воду от хлора и других вредных примесей, ухудшающих вкус и запах воды;
• очистить воду от механических примесей, что продлит работу сантехнического оборудования и труб;
• снизить жесткость воды, что обеспечит дольше работать такому оборудованию как бойлеры, утюги, чайники, гидромассажные ванны и повысит комфортность принятия ванн посетителями, после которых не будет ощущаться сухость кожи и волос.

Горячее водоснабжение

Горячая вода применяется для хозяйственных, санитарно-гигиенических и производственных потребностей отеля. Температура горячей воды не должна быть выше 70 ˚С, чтобы избежать ожогов и не ниже 55 ˚С, что требуется для производственных потребностей. 

Горячее водоснабжение отелей может осуществляться:

• Местным – жидкость нагревается непосредственно возле мест водопотребления с помощью газовых, электрических водонагревателей или водогрейных колонок.
• Центральным – нагревание воды происходит в индивидуальном или центральном тепловом пункте гостиницы или котельне.
• Централизованным – нагрев воды происходит с помощью пара или жидкости, поступающей из городской тепловой сети.

Разводка горячего водоснабжения может быть:

• тупиковой;
• с циркуляцией воды. 

Тупиковая система создается только при постоянном водоразборе. После периода отсутствия водоразбора, например рано утром, горячая вода в трубах остывает и для того чтобы получить воду температурой 55-70 ˚С пользователям приходится сливать воду до тех пор, пока она не станет горячей. Циркуляция горячей воды позволяет поддерживать постоянную температуру горячей воды в системе. 

Циркуляционное горячее водоснабжение может осуществляться с естественной и принудительной циркуляцией. Естественная циркуляция может использоваться только в зданиях высотой не более двух этажей с небольшой протяженностью трубопроводов, осуществляется за счет разности объемных масс воды различной температуры. Принудительная циркуляция создается с помощью насосов. 

Система канализации

Система внутренней канализации гостиницы предназначена для отведения стоков за пределы здания в наружную канализационную сеть. При отсутствии поблизости централизованного водоотведения стоки сбрасываются в автономные (локальные) очистные сооружения.

Если в стоках отеля не содержатся агрессивные вещества, принимается хозяйственно-бытовая система водоотведения.

Вся внутренняя сеть водоотведения устанавливается для безнапорного движения жидкости.

В каждом современном номерке отеля имеется санитарный узел. Чтобы следить за состоянием сантехники и труб устанавливаются проверочные камеры между смежными санузлами, благодаря которым можно иметь к ним доступ, не заходя в номер.

Канализационные стоки через приемники сточных вод (умывальники, биде, унитазы и др.) по внутренним трубопроводам отводятся в коллектор населенного пункта или автономную систему. Во избежание распространения запахов из канализации в помещение, каждый сантехприбор-приемник стоков оборудуется сифоном, имеющим в своей конструкции водный барьер, защищающим от проникновения газов из сети.  Вентиляция труб обеспечивается с помощью вентиляционных стояков, выходящих выше крыши здания.

Канализационные и водопроводные трубопроводы рекомендуется предусматривать скрытыми, но легкодоступными для обслуживания. 

Заказать проект водоснабжения и канализации гостиницы

Наша компания готова сделать для Вас проект водоснабжения, канализации гостиницы и других систем: отопления, вентиляции и кондиционирования, электроснабжения и противопожарной безопасности.  Также в перечень предложенных услуг входит монтаж, сервисное обслуживание, подбор оборудования. Обращайтесь за консультацией по возникшим вопросам, с радостью Вам поможем!