Проектування систем водопостачання та каналізіції готелю

Проектування водопостачання і каналізації готелю

Готель це одна з найважливіших складових в сфері туризму. Це місце, де зупиняються подорожуючі з туристичними та діловими цілями або просто бажаючі відпочити і змінити обстановку. І найчастіше в першу чергу після прибуття в готель відвідувачі хочуть прийняти душ та вмитися. Тому якість водопостачання та каналізації в готелю часто відображається на загальному враженні про комфортність перебування в ній.
  
Правильно спроектовані системи водопостачання та водовідведення допоможуть уникнути багатьох проблем їх функціонування і забезпечити безперебійність їх роботи.

Проектна документація виконується відповідно до будівельних норм і включає в себе графічну та текстову частину.

Графічна частина внутрішніх мереж готелю включає в себе:

• Загальні дані;
• Плани будівлі з розміщенням мереж водопостачання та каналізації;
• Аксонометричні схеми водопостачання і каналізації;
• Додаткові креслення (вузли вводів водопостачання, випусків каналізації, схема водомірного вузла та ін.);
• Специфікація обладнання, виробів і матеріалів.

Графічна частина зовнішніх систем водопостачання і водовідведення складається з:

• Загальних даних;
• Планів мереж водопостачання та каналізації;
• Профілів мереж водопостачання та каналізації;
• Схеми систем водопостачання, каналізації;
• Таблиця водопровідних і каналізаційних колодязів;
• Специфікація обладнання, виробів і матеріалів.

Система водопостачання

Сучасний готель не може існувати без наявності системи водопостачання, так як вода в таких об'єктах потрібна для цілого спектра потреб:

• питних і санітарно-гігієнічних процедур персоналу та гостей;
• господарсько-виробничих потреб: прибирання приміщень, миття посуду і приготування їжі, миття території, прання, інших послуг (басейн, сауна і т.д);
• водопостачання протипожежної системи.

Готелі, розташовані в містах і населених пунктах знаходяться недалеко від міста, найчастіше підключаються до централізованих водопровідних мереж. Готелі, які розташовуються в сільській місцевості, часто не мають можливості підключення до централізованої магістралі. У цьому випадку створюється автономна система водопостачання з свердловин і колодязів. Останній варіант вкрай рідко застосовується для готелів, розрахованих на велику кількість відвідувачів.

Внутрішній водопровід складається з різних елементів, призначених для водоподачі з зовнішньої мережі або автономних джерел до водорозбірних приладів готелю. До елементів внутрішнього водопроводу будівлі відносяться:

• Ввід - трубопровід, розташований перпендикулярно стіні будівлі і проходить від точки підключення до зовнішньої мережі до водомірного вузла, в готелях зазвичай роблять два вводи, для забезпечення безперебійності водопостачання.
• Водомірний вузол - ділянка водопроводу, що має водомір, манометр, обвідну лінію і запірну арматуру, призначений для обліку витрат водонадходження. Його встановлюють відразу після входження вводу в внутрішню частину будівлі.
• Внутрішні водопровідні трубопроводи (магістралі, стояки, підводки) розподіляють воду між точками водорозбору готелю. Розрізняють внутрішні мережі з нижньої і верхньої розводкою, а також тупикові та кільцеві. Нижня розводка створюється при наявності підвального приміщення, тупикова в разі допустимості короткочасного перерви у водопостачанні будівлі.
• Трубопровідна арматура встановлюється для управління потоком, і регулювання подачі води. До трубопровідної арматури відносяться засувки, вентилі, зворотні клапани, регулятори тиску та ін.
• Водоочисні фільтри підбираються залежно від вимог до якості води в готелі і якості води в джерелі.
• Регулюючі ємності потрібні для створення запасного обсягу води та підтримки необхідного тиску у внутрішній водопровідній мережі, що важливо для водоподачі в найбільш високо розташовані і віддалені точки водорозбору. Як регулююча ємность може застосовуватися водонапірний бак, установлюваний у верхній частині будівлі, або гідропневматичний - в нижній частині будівлі.
• Насосні установки застосовуються при необхідності підвищення тиску в мережі. Насоси встановлюються в опалювальному, освітленому приміщенні з вентиляцією. Будівля може обслуговувати один або кілька насосів, при обслуговуванні готелю одним насосним агрегатом передбачається резервний насос.
• Водорозбірна арматура встановлюється у точок водорозбору холодної і гарячої води. До водорозбірної арматури відносяться водорозбірні крани, змішувачі для умивальників, душів, і ін.
• Прилади для пожежогасіння - забезпечують внутрішнє пожежогасіння будівлі. Для протипожежних цілей встановлюються стояки з пожежними кранами в коридорах, сходових майданчиках, окремих приміщеннях. У багатоповерхових готелях застосовуються також автоматичні установки пожежогасіння (дренчерні та спінклерні).

Однією з найважливіших завдань водопостачання готелю є створення систем з тиском, що забезпечує достатній напір води і сталість температури. Адже перепади температури води в крані, коли вона стає занадто холодної або гарячої також пов'язані з недостатністю або надлишком тиску в водопроводі. Правильний гідравлічний розрахунок систем і підбір необхідного обладнання допоможе уникнути цих проблем.

Якщо тиск з міського водопроводу не забезпечує необхідний напір в будівлі, встановлюється система підвищення тиску. При постійій нестачі напору застосовується насосна установка. Якщо напір недостатній тільки в певні години, наприклад в години пік, то використовується регулююча ємність. У періоди часу, коли тиск вище необхідного вода накопичується в ємності, в годинник нестачі - забирається їх ємності. Також застосовуються автоматичні насоси, що працюють тільки під час необхідності підкачки.

У чотирьох і п'ятизіркових готелях, що мають підвищені вимоги до якості води, створюється додаткова система водоочистки. Застосування різних водоочисних фільтрів дозволяє:

• подбає про здоров'я відвідувачів, очистивши воду від хлору і інших шкідливих домішок, що також погіршують смак і запах води;
• очистити воду від механічних домішок, що продовжить роботу сантехнічного обладнання та труб;
• знизити жорсткість води, що забезпечить довше працювати такому обладнанню як бойлери, праски, чайники, гідромасажні ванни і підвищить комфортність прийняття ванн відвідувачами, після яких не буде відчуватися сухість шкіри і волосся.

Гаряче водопостачання

Гаряча вода застосовується для господарських, санітарно-гігієнічних і виробничих потреб готелю. Температура гарячої води не повинна бути вище 70 ˚С, щоб уникнути опіків і не нижче 55 ˚С, що потрібно для виробничих потреб.

Гаряче водопостачання готелів може здійснюватися:

• Місцевим - рідина нагрівається безпосередньо біля місць водоспоживання за допомогою газових, електричних водонагрівачів або водогрійних колонок.
• Центральним - нагрівання води відбувається в індивідуальному або центральному тепловому пункті готелю або котельні.
• Централізованим - нагрів води відбувається за допомогою пари або рідини, що надходить з міської теплової мережі.

Розведення гарячого водопостачання може бути:

• тупиковим;
• з циркуляцією води.

Тупикова система створюється тільки при постійному водорозборі. Після періоду відсутності водорозбору, наприклад рано вранці, гаряча вода в трубах остигає і для того щоб отримати воду температурою 55-70 ˚С користувачам доводиться зливати воду до тих пір, поки вона не стане гарячою. Циркуляція гарячої води дозволяє підтримувати постійну температуру гарячої води в системі.

Циркуляційний гаряче водопостачання може здійснюватися з природною і примусовою циркуляцією. Природна циркуляція може використовуватися тільки в будівлях заввишки не більше двох поверхів з невеликою протяжністю трубопроводів, здійснюється за рахунок різниці об'ємних мас води різної температури. Примусова циркуляція створюється за допомогою насосів.

Система каналізації

Система внутрішньої каналізації готелю призначена для відведення стоків за межі будівлі в зовнішню каналізаційну мережу. При відсутності поблизу централізованого водовідведення стоки скидаються в автономні (локальні) очисні споруди.

Якщо в стоках готелю не містяться агресивні речовини, приймається господарсько-побутова система водовідведення.

Вся внутрішня мережа водовідведення встановлюється для безнапірного руху рідини.

У кожному сучасному номері готелю є санітарний вузол. Щоб стежити за станом сантехніки та труб встановлюються перевірочні камери між суміжними санвузлами, завдяки яким можна мати до них доступ, не заходячи в номер.

Каналізаційні стоки через приймачі стічних вод (умивальники, біде, унітази та ін.) За внутрішніми трубопроводами відводяться в колектор населеного пункту або автономну систему. Щоб уникнути поширення запахів з каналізації в приміщення, кожен сантехприлад-приймач стоків обладнується сифоном, що має в своїй конструкції водний бар'єр, що захищає від проникнення газів з мережі. Вентиляція труб забезпечується за допомогою вентиляційних стояків, що виходять вище даху будівлі.

Каналізаційні та водопровідні трубопроводи рекомендується передбачати прихованими, але легкодоступними для обслуговування.

Замовити проект водопостачання і каналізації готелю

Наша компанія готова зробити для Вас проект водопостачання, каналізації готелю та інших систем: опалення, вентиляції та кондиціонування, електропостачання та протипожежної безпеки. Також до переліку запропонованих послуг входить монтаж, сервісне обслуговування, підбір обладнання. Звертайтеся за консультацією по виниклих питань, з радістю Вам допоможемо!