Кухонные вентиляторы

Кухонные вентиляторы

Чистый воздух – залог здоровья и хорошего самочувствия человека. К сожалению, приготовление пищи сопряжено с выделением в окружающую среду испарений, копоти, жира, резких запахов и прочих вредных соединений. Это касается домашней кухни, заведений общепита: кафе, баров и ресторанов, а также пекарен и прочих предприятий по приготовлению пищевой продукции.
Согласно требованиям государственных санитарных норм, для предотвращения неблагоприятного воздействия микроклимата на самочувствие, функциональное состояние, работоспособность и здоровье человека, производственные помещения должны укомплектовываться специальным вентиляционным оборудованием. Для этого необходимо купить и установить кухонный вентилятор, способный эффективно удалять копоть и испарения от жарочных плит, влагу из посудомоечной зоны, жар от духовок в горячем цеху.

Требования к вентиляторам для кухни

Они монтируются в системе вытяжной вентиляции в местах, связанных с выделением вредных газообразных соединений. Основное назначение такого оснащения – очистка воздушных масс, загрязненных вредными для здоровья включениями, их перемещение и вывод наружу.
  
Оснащение кухни или горячего цеха должно учитывать следующие факторы:
• высокую температуру воздушной среды;
• повышенную влажность воздуха;
• опасный уровень концентрации угарного газа;
• пожароопасную обстановку;
• наличие жира, масел и копоти, оседающих на деталях.

Кухонный вентилятор должен иметь высокий класс защиты, в том числе от шума и вибрации, быть легко доступным для чистки, способным работать долго и непрерывно.

Классификация, функциональные особенности, принцип работы

Вентиляторы для вытяжки различаются конфигурацией, размерами, особенностями монтажа, техническими характеристиками и прочими параметрами.

В зависимости от конструкции, кухонные вентиляторы выпускаются в следующих вариантах:

Вид	Описание
Аксиальные или осевые	Имеют простое строение. Главный блок - крыльчатка с равномерно размещенными лопастями, установленная на валу электрического привода. Двигатель располагается внутри прибора, напор и расход воздушного потока регулируется расстоянием между лопатками.
Радиальные	Основа конструкции – цилиндр с жестко закрепленными равноудаленными друг от друга лопастями, края которых могут быть загнуты вперед или назад. Для принудительного передвижения воздуха используется механизм нагнетания и разрежения: воздухопоток захватывается межлопастными каналами во время вращения, под действием центробежной силы перенаправляется к внешней части и выводится в выпускное отверстие.
Диагональные	По конструкции напоминают осевой, отличие состоит в диагональном направлении движения нагнетаемого воздуха. Благодаря коническому кожуху ускоряется воздушный поток. Преимущества: компактность, высокая мощность, КПД прибора доходит до 80 %.
Прямоточные (без лопастей)	Являются разновидностью радиального. В конструкции используются законы аэродинамики: специальная центробежная крыльчатка, расположенная в основании, направляет сжатый воздухопоток сквозь щели в рамке, подхватывая соседние слои. В противоположной части возникает зона разряжения, куда и засасывается воздух. Достоинство аппарата – в компактности, отсутствии опасных крутящихся деталей, недостаток – в сильном шуме.
Диаметральные	Компактные, обладают высокими аэродинамическими параметрами, имеют самый высокий КПД. Крыльчатка имеет вид барабана с загнутыми по ходу вращения лопастями. Принцип работы основан на двукратном перекрестном прохождении воздушных масс через рабочее колесо.

Для повышения функциональности вентиляторов, некоторые модели оснащают дополнительными приборами: регуляторами скорости, воздушными фильтрами, шумоглушителями и т.п.

По методу монтажа кухонные вентиляторы бывают:
• обычными, когда установка выполняется на опору: металлическую рамку, железобетонный фундамент и т.п.
• канальными, монтирующимися внутри вентиляционного воздуховода круглого или прямоугольного сечения;
• крышными, закрепляемыми на плоской кровле здания.

Технические характеристики кухонных вентиляторов

Рабочие параметры являются определяющими при выборе оборудования: для производственного цеха или ресторана необходимо купить кухонный вентилятор гораздо мощнее используемого в быту.

Основные характеристики прибора:
• скорость перемещения воздушных масс;
• рабочее давление;
• номинальная мощность;
• температура перемещаемого воздуха;
• уровень звука на выходе;
• вес прибора;
• функциональность.

Где купить в Украине и как установить кухонный вентилятор

Выбор вентиляционного оборудования лучше всего доверить профессионалам. Компания Вент-Заводы имеет многолетний опыт в области продаж разнообразного климатического оснащения, а также его монтажа. Выполняем работы «под ключ», а также отдельными этапами, осуществляем сервис и ремонт. Наши специалисты выполнят точный расчет воздухообмена требуемой кратности, помогут подобрать и купить кухонный вентилятор в соответствии с условиями помещения и пожеланиями заказчика. Поставляем высококачественную отечественную и зарубежную технику по цене производителя. Звоните или пишите на электронную почту, вас ожидают выгодные расценки, акции, скидки, оперативность оформления заказа и доставки.