Время работы:
ПН-ПТ 8-21
СБ-ВС 10-16

Заказать звонок
Для проектировщиков, монтажников и строителей эксклюзивные условия на товары, работы и услуги. Звоните, договоримся!

Монтаж вентиляции в кафе

Монтаж системы вентиляции кафе (смотрите также Проектирование)монтаж кафе

Как известно, к специфическим объектам, где устанавливается климатическое оборудование, принадлежат и места общепита. Изначально для них предусмаривается установка отдельных видов воздухопитающих конструкций. Монтаж вентиляционой системы и кондиционирования не должен способствовать искажению внутреннего дизайна помещения.

Вентиляционное оборудование способствует не только установке комфортной температуры и влажности внутри помещения, но и удалению запахов еды и табачного дыма.

Монтаж системы вентиляции кафе для каждого объекта рассчитан индивидуально, поскольку все зависит от планировки, площади и назначения помещений.

В случае небольшой площади прибегают к монтажу приточной установки с использованием двух вытяжных устройств на кухне и в зале.

В случае объединения кухни с залом обязательным условием является недопущение проникновения запахов из кухни и горячего воздуха в места с посетителями.

Кроме приточно-вытяжной вентиляционной системы, над кухоными плитами устанавливаются точечные вытяжки. В зависимости от загруженности кухни регулируется и интенсивность вытяжной вентляции, что обеспечивает экономию ресурсов работы оборудования и электроэнергии. вентиляция кафе

Для воздуховодов, отводящих воздух от оборудования на кухне и работающих при температуре больше 150 °С, необходима теплоизоляция. Все системы, удаляющие дым и запахи, оснащаются при помощи фильтров и жироуловителей.

Температура воздушных потоков в залах, предназначенных для посетителей, регулируется при помощи системы чиллер-фанкойлов — эффективной, экономичной и надежной системы, нуждающейся в квалифицированном обслуживании.

Во избижание проникновения запахов в зал из кухни и санузлов прибегают к установке воздушно-тепловых завес. Для эффективного удаления запахов используется также вентиляция вытеснения, при которой загрязненный воздух удаляется вверху помещения.

завесы

Подобная схема намного выгоднее, чем схема системы вентиляции перемешивания, во время которой воздух подается и отводится на одном уровне, в основном в верхней части помещения.

В случае значительной площади помещения кафе вместе с механическй системой вентиляции монтируются и кондиционеры.

При монтаже кафе чаще всего используется схема вытесняющего типа, при которой забирается отработанный воздух сверху и подается чистый вниз. Еще на этапе проектирования необходимо помнить о площади кухни, типе и количестве оборудования на кухне, числе сотрудников и частоте применения оборудования для нагрева.

Наши специалисты по монтажу смогут подобрать опитимальный вариант необходимого оборудования, а также произведут монтаж и запуск системы в эксплуатацию.

Заказать звонок
Имя*
Телефон*
Время звонка*
Сообщение
Код с картинки*
CAPTCHA

{cpt_news_short_list news_num='5' overridestyle=''}