Проектування вентиляції птахофабрик

Проектування систем вентиляції птахофабрик

Наша проектно-монтажна компанія пропонує комплексне рішення завдань з проектування систем вентиляції будь-якого рівня складності, підбір оптимального обладнання для вентиляційних систем у відповідності з технічним завданням та побажаннями клієнта, а також монтаж «під ключ» і пуско-налагоджувальні роботи з подальшим обслуговуванням.

М'ясо птиці, яйця і потрухи – дуже важливий, цінний і дієтичний продукт харчування людини, вживання якого приносить йому багато користі. Крім того, яйця птиці — це важливий компонент в приготуванні різних видів продуктів харчування в харчовій і кондитерській промисловості.

Вирощування птиці (курей, індичок, цесарок, качок, гусей і перепелів) у великій кількості здійснюється у відповідності з чинними будівельними, санітарними та галузевими нормами на птахофабриках.

Птахофабрики за призначенням поділяються на племінні, товарні, спеціалізовані та інкубаторно-птахівницькі станції.

Племінні підприємства, які займаються вдосконаленням існуючих та виведенням нових порід і ліній птахів для постачання племінною продукцією товарних господарств, інкубаторно-птахівничих станцій і населення, що займається птахівництвом. На племінних птахівничих підприємствах основною продукцією є яйця і племінна птиця.

Товарні підприємства мають яєчне і м'ясне направлення. На товарних підприємствах яєчного напрямку основною продукцією є яйця, супутньої — м'ясо птиці: на товарних підприємствах м'ясного напряму основна продукція м'ясо, супутня — яйця.

Крім того, на товарних фермах вирощують ремонтний молодняк птиці для комплектування промислових черід.

Спеціалізовані господарства займаються вирощуванням гібридних курей-молодок для товарних господарств.

Інкубаторно-птахівницькі станції — прийомом яєць, обробкою, инкубированием, виведенням курчат та їх реалізацією.

Побічною продукцією на всіх птахівничих підприємствах є пух, перо, биті яйця і відходи основного виробництва, що йдуть на утилізацію.

1. Конструкція будівлі птахофабрики.

У птахівничих господарствах застосовуються: підлогова система утримання дорослих птахів і молодняку всіх видів у приміщеннях без вигулів або з вигулом, і клітинна система утримання дорослих курей і молодняку птахів всіх видів, крім гусенят.

 
Мал.1. Вентиляція приміщення для підлогового утримання курей і бройлерів.

Зазвичай будівля птахофабрики проектують в один поверх, прямокутної форми. При економічному обгрунтуванні допускається проектувати багатоповерховий будинок птахофабрики з природним або штучним освітленням з висотою до 9-ти поверхів.

Багатоповерхові будівлі пташників використовують лише для кліткового утримання промислового стада курей-несучок, ремонтного молодняка курей і вирощування бройлерів. У них повинні бути створені сприятливі умови для масового утримання птиці та захисту її від інфекційних та інвазійних захворювань.

Мал.2. Вентиляція приміщення для кліткового утримання курей і бройлерів.

Крім основного виробничого приміщення, на території птахофабрики будують будівлі і споруди обслуговуючого призначення (побутові, виробничі, складські та допоміжні) — ветеринарні, цехи забою, первинної обробки тушок і утилізації відходів, автоваги, споруди водопостачання, каналізації, електро - і теплопостачання (включаючи котельну зі слюсарної майстерні), кормоприготовительные (кормові та комбікормові цехи), склади кормів, підстилки, тари, господарського інвентарю, пометохранилища, адміністративно-господарські приміщення (контора господарства) і блок побутових приміщень.

2. Особливості фізіології птиці при масовому вмісті на птахофабриках.

Внутрішня температура тіла птиці, в залежності від виду і породи, становить 40 - 43°С. Температура повітря в приміщеннях для дорослої птиці в холодний період року рекомендується в межах:

1. Для качок і гусей 14°С.

2. Для індичок і цесарок 16°С.

3. Для курей 16-18°С.

4. Для курчат від 24-33°С.

Розрахункова відносна вологість повітря становить 60 - 80%. Значення рухливості повітря в зонах розміщення птахів становить 0,3 - 0,6 м/с. через наявність пір'яного покриву у птахів охолоджуючий ефект організму від підвищення рухливості повітря незначний.

Висока температура повітря чинить негативний вплив на птицю в результаті скорочення віддачі явної теплоти. З-за відсутності у птахів потових залоз захист організму від перегріву здійснюється збільшенням частоти дихання, що супроводжується віддачею прихованої теплоти при випаровуванні вологи з повітроносних мішків. При високій температурі і підвищеній відносній вологості споживання повітря птахом зростає у 8-10 разів.

3. Особливості проектування систем опалення та вентиляції приміщень птахофабрики.

Основні шкідливості, які виділяються в основних і допоміжних приміщеннях птахофабрики є:

1. Тепловиділення від птахів, людей та обладнання.

2. Вологовиділення від птахів, людей та обладнання.

3. Газовиділення від птахів і обладнання. Гранично допустимі концентрації шкідливих газів у повітрі пташників слід приймати: вуглекислого газу - 0,25% за обсягом, аміаку - 0,015 мг/л, сірководню - 0,005 мг/л.

4. Розліт аж пір'я та їх фрагментів, пил від пір'я, фуражного зерна, комбікорму і підстилки. 

Проектний розрахунок повітрообміну та опалення приміщень птахофабрики повинен забезпечувати в зоні розміщення птиці заданих метеорологічних умов і чистоти повітря, відповідно до чинних будівельних, санітарних і технологічних норм.

При проектуванні систем розподілу повітря в приміщеннях птахофабрики необхідно проводити розрахунок по температурі повітря в повітряному струмені, яка не повинна відрізнятися від розрахункової більш ніж на 2°З, а швидкість руху повітря повинна відповідати нормам технологічного проектування.

Повітрообмін в приміщеннях птахофабрики в холодний період року слід забезпечувати системами механічної вентиляції, а в перехідний і теплий періоди року - системами механічної та природної вентиляції

У приміщеннях птахофабрики слід передбачати створення підпору повітря за рахунок перевищення обсягу припливу над витяжкою в розмірі 10-20%.

Велика увага в проекті пташника приділено питанню вентилювання приміщень. Вентиляційні камери, оснащені вентиляторами та обігрівачами, винесені за межі приміщень і розміщені на покриття будівель.

У приміщеннях пташника (над залами) передбачений легкий підвісна стеля, утворює простір між залізобетонними плитами покриття і азбестоцементними листами, укладеними вразбежку з таким розрахунком, щоб, через щілини повітря рівномірно нагнітався в приміщення за принципом зверху: вниз, омиваючи клітинні батареї. Витяжні вентиляційні канали для видалення відпрацьованого повітря з приміщень розміщені у поперечних перегородках і виведені за межі покриття на 1 м. В пташнику всі трудомісткі процеси з обслуговування птахів механізовані.

Мал.3. Локальна система опалення для обігріву циплят через АВО.

Систему опалення основних і допоміжних приміщень птахофабрики проектують:

1. Водяна система опалення через нагрівальні прилади (радіатори, конвектори, регістри). Температура нагрівальних приладів повинна становити:

а) у приміщеннях для підлогового утримання птиці — не більше 105°З,

б) в приміщеннях для кліткового утримання птиці та інших виробничих приміщеннях — до 150°С.

Нагрівальні прилади і трубопроводи систем опалення та вентиляції необхідно проектувати в захищеному виконанні, з можливістю проведення робіт з дезінфекції і очищення нагрівальних приладів і трубопроводів.

2. Повітряна система опалення, поєднана з приточною вентиляцією.

3. Локальна система опалення для обігріву курчат та молодняку птиці за допомогою повітряно-опалювальних агрегатів (АВО).

4. Природна вентиляція приміщень птахофабрики.

Природна вентиляція основних і допоміжних приміщень птахофабрики здійснюється:

1. Через вертикальні шахти з видаленням повітря з верхньої і нижньої зони приміщення. Для підвищення ефективності роботи природної витяжки на вертикальних шахтах проектуються дефлектори.

2. Через віконні прорізи.

3. Через світлові або светоаэрационные ліхтарі на покрівлі будівлі птахофабрики.

4. Через орні і розсувні ворота, на торцях будівлі птахофабрики.

При проектуванні природної вентиляції основних і допоміжних приміщень птахофабрики необхідно передбачити можливість здійснення «залпових» провітрювань при виникненні аварійної ситуації.

Мал.4. Приклади здійснення «залпових» провітрювань

основного приміщення птахофабрики.

5. Механічна вентиляція приміщень птахофабрики.

Системи механічної вентиляції будівлі птахофабрики повинні забезпечувати в приміщеннях птахофабрики заданих метеорологічних умов, чистоту, температуру, відносну вологість, швидкість руху і газовий склад повітря.

Рекомендовані системи вентиляції для основних приміщень птахофабрики наведені:

1. Для підлогового утримання курей, індичок і качок. Механічна подача підігрітого повітря у верхню зону розосередженими струменями; в перехідний період можливий додатковий природний приплив. Механічне видалення повітря з верхньої і нижньої зон; можливо природне видалення повітря з нижньої зони.

2. Для кліткового утримання птахів. Механічна подача підігрітого повітря у верхню і нижню зони зосередженими струменями в проходи між клітинними батареями або рассредоточенная подача з-під клітин. Механічне видалення повітря відповідно з нижньої, середньої і верхньої зони з протилежного боку припливу.

У приміщеннях птахофабрики підпільні вентиляційні канали у відповідності з діючими будівельними нормами заборонені.

Для приміщень птахофабрики в теплий період року слід проектувати охолодження або зволоження повітря. Рішення цієї задачі можливе найпростішими способами - шляхом випарного охолодження повітря із застосуванням касет з зрошуваних гігроскопічним шаром.

Мал.5. Схема механічної вентиляції приміщень птахофабрики.

Кондиціювання повітря у приміщеннях птахофабрики допускається передбачати за вимогами технології при економічній доцільності.

Якщо визначені метеорологічні умови, які не можуть бути забезпечені вентиляцією з випарним охолодженням повітря, то за вимогами технології при економічній доцільності застосовується кондиціонування повітря.

Кондиціювання повітря здійснюється чилерами. Чилери – це водоохолоджувальні машини, які на основі замкнутого кругообігу фреону в контурі машини охолоджують воду до температури 7-12°С. Саме ця вода, через систему чиллер-фанкойл, і забезпечує кондиціонування повітря в приміщеннях птахофабрики. Для підвищення енергоефективності, сучасні чиллери, крім охолодження води, можуть працювати, як теплові насоси. Ця функція чілерів найбільш ефективна в міжсезоння (навесні чи восени).

Мал.6. Чиллер з повітряним охолодженням конденсатора Daikin EWYQ310F-XS.

Холодопродуктивність – 304 кВт, теплопродуктивність – 329 кВт.

У будівлях птахофабрики (в межах одного приміщення) дозволяється рециркуляція і рекуперація повітря в відповідності з діючими будівельними нормами.

Всі системи витяжної механічної вентиляції проектуються з високоефективними і об'ємними фільтрами, для уловлювання пір'я та їх фрагментів.

Обладнання централізованих вентиляційних систем повинно бути розташоване в відгороджених вентиляційних камерах. Рівень шуму в приміщеннях для утримання птахів від працюючого вентиляційного обладнання не повинен перевищувати 70дБ.

При проектуванні системи механічної вентиляції необхідно здійснювати подачу повітря в основне приміщення птахофабрики допомогою декількох агрегатів, які сумарно забезпечують необхідний об'єм повітря для приміщення. Така обережність гарантує безпеку життя всього поголів'я птиці. У випадку виходу з ладу одного з агрегатів мешканці пташника не будуть страждати від нестачі кисню, підвищеної температури та концентрації аміаку в повітрі.

Пам'ятайте, що кури, качки та індики, дуже чутливі до навколишнього середовища, і така помилка, як встановлення єдиного агрегату, може коштувати вам загибеллю всього виводка.

6. Система димовидалення і підпору повітря в приміщеннях птахофабрики.

При проектуванні вентиляції будівель птахофабрики передбачається проектування і монтаж таких протипожежних заходів:

1. Система димовидалення з основних і допоміжних приміщень.

2. Система підпору повітря на шляхах евакуації людей і птахів.

3. На шляхах евакуації людей і птахів передбачати орні і розсувні ворота, які відкриваються у напрямку виходу з будівлі.

Система димовидалення і підпору повітря складається з світлоаераційних ліхтарів, клапанів димовидалення, щільних сталевих повітроводів, покритих огнезадерживающим складом; бетонних або цегляних вертикальних шахт, вогнезатримуючих клапанів, вентиляторів димовидалення (радіальні, осьові або дахові радіальні).

Мал. 7. Схема системи димовидалення з приміщень будівлі і система

підпору повітря на шляхах евакуації з палаючого будинку.

При проектуванні вертикальні колектори або шахти систем димовидалення з приміщень надземної частини будівлі повинні мати межу вогнестійкості 0,75 год (EI 45). Всі інші повітроводи систем протидимного захисту повинні мати межу вогнестійкості не менше 0,5 год (EI 30).

Повітроводи систем підпору повітря при пожежі повинні мати межу вогнестійкості не менше 0,5 год (EI 30). Повітроводи систем підпору повітря на шляхах евакуації людей і сходових клітках повинні мати межу вогнестійкості 2,5 години (EI 150).

Саме такі часові обмежувачі, які перевірені майже столітнім досвідом людства в сучасному будівництві, дозволяють мінімізувати початкові витрати на проектування та монтаж системи димовидалення. А при виникненні пожежі на птахофабриці, дозволяють його швидко загасити і мінімізувати його шкідливі наслідки для людини і навколишнього середовища.

Замовити проектні роботи систем вентиляції для птахофабрик

Звернувшись в нашу проектно-монтажну компанію, Ви маєте унікальну можливість замовити проектні роботи за найвигіднішими цінами. Наша компанія пропонує Вам високоякісне сертифіковане обладнання від провідних виробників вентиляційного устаткування. Крім того, у нас працюють фахівці з високою кваліфікацією з проектування, монтажу, пуско-налагодження та сервісного обслуговування всього вентиляційного обладнання, яке необхідно Вам для високоефективної і надійної роботи Вашої вентиляційної системи.

Наші переваги і Ваші вигоди